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Nos tartes
Tarte aux fraises
(disponible selon saison)
Pâte sucrée
Confit fraise
Crème diplomate vanille
Morceaux de fraises
Chantilly mascarpone
Tarte Tiramisu
Pâte sucrée
Ganache café
Biscuits spéculoos imbibés au café
Chantilly mascarpone
Ganache montée spéculoos
Tarte pommes noisettes caramel
Pâte sucrée
Caramel fleur de sel
Gianduja noisette
Compotée de pommes
Ganache montée noisettes
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Tarte vanille myrtilles
Pâte sucrée dorée
Cœur tendre de frangipane
Confit vibrant de fruits
Suprême vanille onctueux
Fraîcheur éclatante des myrtilles entières
Tarte vanille pécan
Pâte sucrée vanille
Caramel au beurre salé
Croustillant praliné pécan
Palet de suprême vanille
Ganache montée vanille
Chantilly noix de pécan
Tarte ananas coco yuzu
Pâte sucrée vanille
Confit ananas
Crémeux ananas yuzu cardamone
Panacotta noix de coco
Ganache montée ananas yuzu cardamone
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée
Confit citron vert
Ganache montée citron
Crémeux kalamansi
Meringue italienne
Tarte Banoffee
Pâte sucrée
Confiture de lait
Bananes
Chantilly mascarpone
Saupoudré de Cacao
Pointes de chantilly mascarpone
Tuiles en chocolat au lait
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Tarte passion framboise
Pâte sucrée
Confit framboise
Crémeux passion
Ganache montée passion
Framboises fraîches
Tarte Paris Brest
Pâte sucrée
Croustillant praliné noisettes
Crème montée praliné noisettes
Chantilly noisette
Choux craquelins garnis ganache montée praliné, cœur praliné
Tarte au chocolat
Pâte sucrée vanille
Croustillant praliné noisettes et grué de cacao
Biscuit moelleux au chocolat
Crémeux chocolat noir
Ganache montée chocolat
